Febrero y el viento

               
                          HISTORIA

               Estos vientos de  febrero y marzo
                      ¡ay, estos vientos!,
           estos vientos espesos de vida que fecundan
                 el vientre de la primavera,           ( E. Ochoa)

Nuestro Club de Jardinería continúa " Viento en popa"

Se respiraba un ambiente de cordialidad, de amistad, de finas atenciones por parte de las anfitrionas. De esta manera se desarrolló la junta de Jardinería correspondiente al mes de febrero; con un breve retraso debido a imprevistos surgidos de última hora. Se siguió el orden del día se rindieron informes,

se tomaron acuerdos para próximas actividades. En seguida pasamos a la mesa donde pudimos admirar  esmero y buen gusto, múltiples detalles que nos hicieron sentir, bienvenidas. 

El diseño floral en segmentos, estaba dentro de 5  fuentes de vidrio en forma de corazón adornado con burbujas Dicho diseño, fue estructurado artísticamente, cada uno con tres rollitos de hoja de maíz francés a manera de trozos de bambú y una flor de lirio de encendido color naranja. Sobre cada plato había un antifaz recordando el histórico carnaval de febrero. Fué un motivo de regocijo posar cada una de nosotras con el antifaz. 

Nos sentimos eufóricas al  ataviarnos con nuestro antifaz para recordar fiestas ancestrales relacionadas con el  inicio de la cuaresma y recordamos : El carnaval es una celebración que tiene lugar inmediatamente antes del inicio de la cuaresma cristiana, que se inicia a su vez con el Miércoles de Ceniza El origen de su celebración parece probable de las fiestas paganas, como las que se realizaban en honor a Baco, el dios del vino,hace 5000 años.  Según algunos historiadores, los orígenes de esta festividad se remontan a celebraciones en Sumeria y Egipto El carnaval, es necesario enfatizar que la Iglesia no lo admite como celebración de tono religioso, está asociado con los países de tradición católica, y en menor medida con los cristianos ortodoxos orientales; las culturas protestantes tienen tradiciones modificadas Lo mencionamos solo como tradiciones que son parte de nuestra cultura.

Terminado el delicioso almuerzo pasamos al jardín para desarrollar nuestra actividad de horticultura: La siembra de semillas de hierbas de olor en macetas que la directiva obsequió con motivo del día de la amistad.

Como buenas jardineras preferimos  usar hierbas frescas en vez de las deshidratadas.
El sabor pleno de la hierba fresca o de la especia es mejor  si se agrega justo antes  de servír.
Toda la gama de hierbas aromáticas tiene una fuerte presencia en el conjunto de recetas; desde las carnes asadas, hasta los guisos más variados.

        Aquí parte del grupo en plena actividad de siembra para poner las macetas en su cocina.

     Tomando el sol , se antojaba admirar el amplio jardín donde Pimi cosechó sus tomates cherry

       Siembra que siembra, muy dedicadas Blanca, Margarita, Wendy y Nora

El clima delicioso animaba a disfrutar el jardín. Aquí Pimii, nuestra anfitriona acompañada de su invitada Martha Rábago y de nuestra amiga Lily 

Chela Parra , Blanca ,Marga, departiendo amigablemente mientras trabajan   

 El comité de horticultura proporcionó, a las asistentes macetas , tierra y semillas de hierbas de olor ,  con gran entusiasmo la siembra se llevó a cabo

    Tala , Chela y Mayte disfrutando de merecido descanso y un aromático café        

Wendy, Andrea y Marga en un recorrido por el jardín